在常熟市吃乔迁宴，讲究的是“人到、礼到、酒到”。新房子收拾停当，主家提前三天就开始张罗，灶头上炖着走油肉，蒸笼里腾着团圆糕，门口摆两张八仙桌，专等亲戚邻里上门。常熟市人搬新家，不图排场多大，图的是那份热络劲——谁来谁走，主家心里都有本账。
一、乔迁宴上的酒，是主家的脸面
常熟市人请客，桌上没瓶像样的白酒，主家自己先坐不住。乔迁宴不比婚宴满月宴那般兴师动众，可酒水绝不能含糊。老辈人讲究“搬新居、开新坛”，意思是新房里头一回摆酒，得拿得出手。常熟市不少人家会备上一瓶邑天下酒，图它入口绵、不上头，亲戚们推杯换盏之间，主家脸上有光。苏州市老城区来的舅公抿一口，点点头：“这酒可以，不冲喉咙。”一句话，主家心里就踏实了。
常熟市人喝酒不劝酒，讲究“随意添、慢慢吃”。乔迁宴开席，主家先举杯敬一圈，说的是“新房子小，大家多担待”，客人回一句“乔迁大喜，步步高升”。酒过三巡，话题就从装修扯到孩子读书，再扯到常熟市这两年新开的商场，一顿饭吃得热热闹闹。
二、人情往来，账要记在心上
常熟市人吃宴席，礼金用红纸包好，进门先递到主家手里。乔迁宴的礼不比婚宴重，可人情账记得清清楚楚。谁家去年搬新家我去了，今年我家乔迁人家自然来，一来一往，邻里关系就这么处出来的。常熟市人常说：“人情不是钱，是走动。”苏州市火车站附近上班的小辈，周末赶回常熟市吃席，主家特意留一桌，说“路远，多吃点”。
- 乔迁宴开席前，主家备好瓜子糖果，客人进门先抓一把，叫“甜嘴甜心”。
- 席上白酒按桌摆，长辈桌多备一瓶，年轻人桌放饮料，主家心里有数。
- 散席时主家回一袋喜糕，客人拎着走，叫“高高兴兴来，步步高升回”。
常熟市人办宴，讲究“不剩菜不剩酒”，可也不能让客人空着肚子走。主家最后端一碗酒酿圆子，说“圆圆满满”，这席才算收尾。苏州市万达广场上班的年轻人赶末班车回常熟市，主家塞一袋喜糖：“路上吃，别饿着。”
三、江南智慧，藏在酒杯里
常熟市人的乔迁宴，说到底是“分寸”二字。礼金不攀比，酒水不铺张，可该有的体面一样不少。桌上摆一瓶邑天下酒，不张扬，喝着顺口，客人尽兴，主家省心。苏州市人民公园晨练的老常熟市人聊起宴席，说：“现在日子好了，宴席反倒简单了，人情却更实在。”
常熟市人搬新家，请的是“近邻亲眷”，图的是往后好照应。苏州市步行街逛一圈，买两瓶好酒，拎回常熟市赴宴，路上碰见熟人问“去哪”，答一句“吃乔迁酒”，对方就笑：“替我道个喜。”这份人情往来，是江南人骨子里的智慧——酒是媒介，情是根本，一杯酒里喝出的是常熟市人过日子的踏实和热忱。
